Nur in Köln: Geschichte mit Biss - Historisches Kochen, die Kölner Geschichte im Kochtopf (4-Gänge-Menü römischer Art)

Aßen römische Senatoren Kantineessen? Welche lustvollen Gerichte benutzte Casanova, um seine weiblichen Eroberungen zu verzaubern? Oder wie schmeckte das Mittelalter?

Bisher konnten Sie von der Geschichte lesen, sie sehen oder darüber hören. Nun können Sie sich erstmals den Geschmack der Geschichte auf der Zunge zergehen lassen. Bisher ist es nur in Köln möglich, ein Stück der Stadtgeschichte zu kosten und zwar mit dem historischen Kochevent Geschichte mit Biss. Mit unseren thematischen Stadtführungen in Kombination mit dem dazu passendem Kochkurs ist es nun möglich, die Historie Kölns auf diese völlig andere und neue Art aktiv zu erleben. Sie wollen Kochen wie die Römer? Dann lernen Sie die Gerichte des römischen Feinschmeckers Apicius kennen. Ein Vertreter der römischen „haute cuisine“ aus dem 1. Jh. n. Chr., der für die römische Elite üppige Gastmähler ausrichtete. Er schätzte die Flamingozunge und lehnte das neumodische Gemüse Brokkoli ab. Oder möchten Sie lustvoll kochen wie Casanova? Denn das Kochen und Erotik zusammen gehören, wusste bereits der größte Liebhaber seiner Zeit. Selbst für die Verführung einer Nonne erfand Casanova einen speziellen Salat mit Sellerie und hartgekochten Eiern. Scharf und würzig mussten die Speisen sein.

Insgesamt gibt es in der Reihe „Geschichte mit Biss“ 5 Touren zur Auswahl. Die historischen Kochevents nennen sich „Weizenbrei und Pfauenzunge – Schlemmen wie die Römer“ in Kombination mit einer unterirdischen Führung, „Sinnesrausch im Kochtopf Casanovas“ und eine Führung zur Liebe, Lust und Leidenschaft in Köln, „Tod & Teufel – Ein mittelalterliches Kochvergnügen“ mit der Führung zu dem Bestseller von Frank Schätzing, „Hexenküche mit drei Sternen“ kombiniert mit einer Stadtführung zum Thema Hexen, Huren, Henker und zu guter Letzt „Sex & Crime – Das erotisch-kriminelle Menü“ präsentiert mit einer Stadtführung zur Erotik und Kriminalität im Mittelalter.

Probieren Sie ein Stück Kölner Stadtgeschichte – Geschichte im Biss

Gemeinsam im Team und unter der Anleitung eines Profikochs wird in einem sehr gehobenem Ambiente die historische Küche wieder lebendig anhand eines 4-Gänge-Menüs. Wir legen größten Wert auf hochwertige und erstklassige Speisen, Getränke sowie raffinierte Rezepte und natürlich auf exklusive Geschichten der Geschichte. Dieses einmalige Zusammenspiel von Stadtführung und historischem Kochkurs Erlebnis greift den Trend des Kochens und Erlebens auf.

Konzipiert von Brigitte Niessen (staatl. gepr. Ernährungsberaterin und Phytotherapeutin, die sich auf ihrem „Landgut Marienhof“ in Elsdorf um längst vergessene Kräuter und Pflanzen kümmert), sowie Christine Schauerte (Historikerin, seit 7 Jahren Stadtführerin in Köln, Inhaberin Stadtgeschichten Köln, http://www.stadtgeschichten-koeln.de ).

Die Preise für die Veranstaltung liegen entweder bei 89 Euro p.P. exkl. Getränke oder 119 Euro p.P. inkl. aller Getränken. Ebenso sind etwaige Eintrittspreise sowie der Transfer im Preis enthalten. Die Dauer (Stadtführung mit Kochevent)liegt bei 5 – 6 Stunden insgesamt. Am Ende verteilen wir Rezeptbücher an jeden Teilnehmer. Entdecken Sie die Fusion von 2000 Jahre alter Historie und einem einzigartigen Geschmackserlebnisses.

Geschichte mit Biss Historisches Eventkochen
Von-Sparr-Straße 50
D-51063 Köln

Telefon: + 49 (0)221 - 298 705 96
Fax: +49 (0)221 - 298 705 96
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