Chili & Barbecue Festival 2016
Das scharfe Open-Airlebnis für Chiliheads, Barbecuefreunde und Musikliebhaber.
Unter dem Motto "Feuer & Flamme für den guten Geschmack", lädt das mittlerweile dritte Chili & Barbecue Festival am 18. und 19. Juni 2016 zu einer kulinarischen Entdeckungsreise in das Fössebad, in Hannover-Linden ein.
Das hierzulande einzigartige Event kombiniert eine Fachmesse zu den Themen "Chili & Scharfes", mit des Deutschen liebster Freizeitbeschäftigung "Grillen" und dem vor allem in den USA beliebten "Barbecue". Die Veranstaltung bietet viele Gelegenheiten, Produkte rund um das Thema Chili zu entdecken, Grillprofis über die Schulter zu blicken und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen. Teil des zweitägigen Programms sind unter anderem einige Wettbewerbe, Fachvorträge und Grill-Shows, abgerundet durch ein buntes Livemusikprogramm, in lockerer Atmosphäre auf grüner Wiese.
Chili & Scharfes
Zahlreiche spezialisierte nationale und internationale Aussteller präsentieren sich auf einem bunten Marktplatz und bieten ihre ausgefallenen Kreationen zur Probe an. Dazu informieren sie über ihr Handwerk und geben Tipps zur Anwendung der oftmals exotischen und mitunter ziemlich scharfen Produkte.
Ein besonderes Highlight der Veranstaltung ist der erste German Chili Award. Hier wird das Publikum zur Jury und kürt in vier Kategorien seine liebsten Chili-Produkte. Die prämierten Produkte und Hersteller werden am Sonntag-Nachmittag bekannt gegeben.
Für die echten Profis in Sachen Chili haben wir die 8. Deutsche Schärfemeisterschaft an die Leine geholt. Am Samstag, 18. Juni, werden den anwesenden Scoville Junkies die teuflischsten Herausforderungen serviert, von Jolokia und der weltschärfsten Carolina Reaper Chili, bis zu Extrakten mit 9 Millionen Scoville. Wer hier mitmachen möchte, muss sich vorher über die Chili & Barbecue Festival Homepage anmelden. Besucher mit Lust auf ein einzigartiges Chili-Gruppenerlebnis können bei der Pfefferhaus Chili Challenge ihr Schärfstes geben und am Sonntag dem 19. Juni frische Chilis in aufsteigender Schärfe verspeisen.
Barbecue & Grillen
Das gastronomische Angebot bietet neben deftigen Grill-Spezialitäten, wie "Wasser-Büffel-Burger", "Pulled Pork" oder "BBQ-Rips", auch vegane und vegetarische Köstlichkeiten. Dazu gibt es exotisch-scharfe Gerichte, beispielsweise "Jamaican Jerk Chicken", zu entdecken und überraschendes wie Chili-Eis oder Crêpes in scharfen Variationen.
In der BBQ Corner können neugierige Grillfreunde ihren Horizont erweitern. Hier geben sich die Grill-Chefs "die Grillzange in die Hand" und zeigen ihr Können, unter anderem bei verschiedenen Grill-Shows, live auf der Marktbühne. An beiden Tagen werden regelmäßig kleine Kostproben gereicht, wobei die anwesenden Grillmeister gerne für einen fachlichen Plausch zur Verfügung stehen.
Musik
Gekrönt wird das bunte Treiben von einem vielseitigen Musikprogramm. An beiden Tagen stehen zahlreiche Liveacts auf der Bühne. So gibt es neben chilligen Vibes von "Navigation System", Raps von "taKtAttAckers" und Reggae von „Deepwalka aka Dopewalka“. Das Duo „MEA“ bringt neben ihrem (afrikanischen) Charme auch Pablo Ramirez mit, seines Zeichens Schlagzeuger von Roberto Blanko.
Zudem findet in diesem Jahr erstmals die die Chili & Barbecue Aftershow-Party statt. Eingeläutet wird die Sause von der 11-köpfigen "SpVgg Linden Nord" mit ihrer humorvoll-ironischen Schlagerrevue. Danach sorgt die "Peace Development Crew" für Stimmung.
Der Eintritt für die Aftershowparty ab 18 Uhr ist frei. Besitzer eines Festivals-Bändchens erhalten außerdem freien Eintritt im Béi Chéz Heinz, wo noch bis in den frühen Morgen gefeiert wird.
Hier einige Eindrücke aus den letzten Jahren:
http://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-leben-taeglich/videos/2015169-chili-challenge-hannover-clip
http://www.prosieben.de/tv/taff/video/20149-scharf-wettessen-mit-terror-pommes-clip
http://www.youtube.com/watch?v=8T61o8USgLA
Chili & Barbecue Festival 2016
Sa. 18. & So. 19.06.2016
Hannover - Fössebad
Quelle: www.sub-sounds.com
