Köln, 20. März 2026 – Ein Sternekoch im Brauhaus: Maximilian Lorenz hat die klassische Haxe neu gedacht. Der Kölner Spitzenkoch, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 17 Punkten im Gault&Millau, verbrachte mit seinem Souschef einen Tag in der Küche des Gaffel am Dom. Sein Ziel: den bekannten Klassiker weiterzuentwickeln, ohne seinen Charakter zu verlieren.

Der 35-Jährige ist bekennender Fan der Brauhauskultur. „Eine grobe Bratwurst mit Bratkartoffeln und Rahmwirsing gehört zu meinen Lieblingsgerichten. Auch die deftige Haxe esse ich dort gerne. Wir haben uns die Klassiker angeschaut und waren schnell bei der Schweinshaxe. Unser Ziel war es, dieses Gericht neu zu interpretieren, dabei aber nah an dem zu bleiben, was Gäste damit...

Team der TH Köln gewinnt RoboCup German Open 26 – Qualifikation für RoboCup-WM 2027 gesichert

Gleich bei seiner ersten Teilnahme hat das Team der TH Köln die RoboCup German Open 26 gewonnen. In der Smart Manufacturing League hatten die Ingenieur*innen vom Campus Gummersbach in zwei von drei Wettbewerben die Nase vorn und sicherten sich den Gesamtsieg und die Kategorie „Assembly“. Damit qualifizierte sich das Team für die RoboCup-WM 2027 in Nürnberg.

Die Qualifikation für die Weltmeisterschaften 2027 war das anvisierte Ziel, doch mit dem Podium bei den RoboCup German Open hatte im Vorfeld niemand gerechnet. Dass sich das Team GM-Force Cologne vom Campus Gummersbach bei seiner Premiere durchgesetzt hat, ist eine Überraschung. Zumindest auf...

Köln, 20. März 2026 – Gaffels Fassbrause gibt es ab sofort auch in der 0,33l-Dose. Zum Start sind die Sorten Zitrone und Pink Grapefruit im Drittelchen erhältlich.

Mit der Einführung erweitert Gaffel ihr Sortiment um ein praktisches Format. Die 0,33l-Dose ist aktuell das angesagteste Gebinde in den Regalen: leicht, handlich und ideal für viele Gelegenheiten – ob auf Festivals, nach dem Sport oder als unkomplizierte Erfrischung zwischendurch.

„Mit der neuen 0,33l-Dose bringen wir Gaffels Fassbrause in ein Format, das perfekt in den Alltag passt“, sagt Thomas Deloy, Geschäftsleitung Marketing und PR von Gaffel. „Damit bieten wir pure Erfrischung für jeden Moment an.“

Gaffel hat ihrer Fassbrause eine eigene, original rheinische Note...

Land NRW fördert Vorhaben der Hochschule mit rund 1,5 Millionen Euro – Gateway Hochschulen Köln erhalten insgesamt etwa fünf Millionen Euro

Mehr Gründungen, stärkere Netzwerke, nachhaltigere Innovationen: Mit dem Gateway Start-up Center bringt die TH Köln ihre Gründungsförderung auf eine neue Stufe und unterstützt gleichzeitig das regionale Start-up-Ökosystem. Das Vorhaben bündelt bestehende Angebote, entwickelt neue Formate und schafft damit eine wirksame Struktur für unternehmerische Initiativen.

„Als Hochschule verstehen wir uns als Innovationsmotor der Region. Wir wollen Studierende und Forschende dabei unterstützen, ihre Ideen und Forschungsergebnisse in innovative Lösungen und verantwortungsvolle unternehmerische Vorhaben zu...