Köln, 27. August 2021 – Erste Auszeichnung für den neuen rheinischen Bierklassiker: Gaffel Wiess wurde mit der Gold-Medaille der Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) ausgezeichnet. 

Die DLG-Qualitätsprüfung gilt weltweit als der anspruchsvollste Test von Lebensmitteln. Bei Gaffel Wiess konnten überdurchschnittliche Werte in Bezug auf Qualität, Frische und Geschmacksstabilität ermittelt werden. 

Seit letztem Jahr erobert Gaffel Wiess die Gaumen der Rheinländer. Der Vorläufer des Kölsch hat für sehr viel Aufmerksamkeit gesorgt und überzeugte auch Fans anderer Bierstile und Kölschmarken.

Gaffel Wiess ist erfrischend mild, wird nicht gefiltert und ist naturtrüb. Dadurch bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe der Hefe...

Rassismus kritische Projekte zur Stärkung von Demokratie und Toleranz in Köln

In seiner Sitzung (24.08.2021) hat der Integrationsrat über die Vergabe der verbliebenen Fördermittel für Rassismus kritische Projekte entschieden. Mit dem "Aktionsprogramm für ein friedliches Miteinander und gegen Intoleranz und Rechtsradikalismus" setzt sich die Stadt Köln seit 14 Jahren für Projekte und Maßnahmen ein, um Kölner*innen gegen Rassismus und Diskriminierung zu stärken. Eine zunehmende Zahl von Anfragen und Anträgen zeigt deutlich, dass diese Themen die Menschen in Köln mehr als in den Jahren zuvor beschäftigen.

Über die "Richtlinie zur Förderung Rassismus kritischer Projekte zur Stärkung von Demokratie und Akzeptanz" hat die Stadt vor zwei Jahren...

Das Projekt Generationentransfer-Robotik, kurz GeneRobot, des Cologne Cobots Lab der TH Köln ist unter den zehn besten Einreichungen des Wettbewerbs Gesellschaft der Ideen, mit dem das Bundesministerium für Bildung und Forschung soziale Innovationen fördert. Die zehn Gewinnerteams erhalten jeweils bis zu 200.000 Euro, um ihre Konzepte in den nächsten zwei Jahren umzusetzen.

„In unserem Projekt GeneRobot unterstützen wir Seniorinnen und Senioren in betreuten Wohnformen beim Umgang mit neuen digitalen Techniken. Wir freuen uns im Team sehr über die neuerliche Anerkennung unserer Idee, die wir nun weiter ausarbeiten können“, sagt Projektleiterin Prof. Dr. Anja Richert vom Institut für Produktentwicklung und Konstruktionstechnik der TH...

Köln, 20. August 2021 – 30 Jahre führte Petra Zemljic den Knobelbecher. Im Jubiläumsjahr 2020 ging die Kultwirtin in den verdienten Ruhestand. Sie schaffte es, das kölsche Konzept der Veedelskneipe auch im Belgischen Viertel aufrechtzuerhalten. Neben den Stammgästen fand auch die hippe Szene aus der gesamten Stadt im Knobelbecher ein gastronomisches Zuhause. 

Dass der Übergang zum neuen Pächter Mario Pirastu sehr geräuschlos verlief, hat natürlich mit den Corona-Auflagen zu tun. Seit Anfang 2021 ist nun der Grünfeld-Betreiber Pächter des Knobelbechers, der jetzt wieder eröffnet wurde. 

Das Konzept bleibt, wie es war. „Wir möchten an die Tradition anknüpfen“, sagt Mario Pirastu, der auch die Loreley in der benachbarten...