Köln, Februar 2023 – Die Kölner Bierklassiker der Privatbrauerei Gaffel wurden gleich zu Beginn des Jahres ausgezeichnet. Gaffel Kölsch und Gaffel Wiess bestanden die Sensorik-Prüfungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit Bestnoten und erhielten jeweils eine Gold-Medaille.

Die DLG-Qualitätsprüfungen gelten weltweit als der anspruchsvollste Test von Lebensmitteln. Bei Gaffel Wiess und Gaffel Kölsch konnten überdurchschnittliche Werte in Bezug auf Qualität, Frische und Geschmacksstabilität ermittelt werden.

In der Vergangenheit wurden bereits Gaffels Fassbrause, Gaffel SonnenHopfen sowie die Gaffel-Spirituosen Mamma Nero, Schwester Herz und Plüsch Prumm mit der höchsten DLG-Medaille ausgezeichnet.

„Unser Anspruch ist...

Hoch individualisierte Medikamente aus dem 3D-Drucker könnten den Behandlungserfolg erhöhen, Nebenwirkungen verringern und die Therapietreue verbessern. Um diese Technologie niedrigschwelliger zu gestalten und etwa für Apotheken oder Krankenhäuser attraktiv zu machen, hat das Konsortium PolyPrint einen neuartigen 3D-Drucker und optimierte Polymere entwickelt. Eine Ausgründung ist in Vorbereitung. Dem Konsortium gehören die TH Köln, die Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU), die Merck KGaA und die Gen-Plus GmbH & Co. KG an.

Die mit dem System verarbeiteten und neu entwickelten pharmazeutischen Polymere stammen von der Firma Merck. Diese sind für zwei Prozesse geeignet: die Hot Melt Extrusion und das Fused Deposition Modeling, die...

Kölner*innen erhalten Gelegenheit, die Mobilitätswende mitzugestalten

Zur Entwicklung eines nachhaltigen Mobilitätsplans sind ab sofort in einer vierzehntägigen Umfrage auf dem Internet-Meinungsportal die Bürger*innen in Köln sowie Pendler*innen und Gäste, die Köln besuchen, aufgefordert, ihre Ideen zu einer konsequenten Förderung des Umstiegs auf klimaschonende Verkehrsmittel einzubringen.

Wie wollen wir in Köln zukünftig unterwegs sein? Wie wollen wir die Mobilität organisieren? Wie kann der Verkehr in Köln umweltfreundlicher, sicherer, sauberer und leiser werden?  

Um die Mobilitätswende voranzubringen, entwickelt die Stadt Köln in einem mehrjährigen Prozess den nachhaltigen Mobilitätsplan "Besser durch Köln". In den...

Köln, 2. Februar 2023 - Mittlerweile sind die Kalender des Salzburger Unternehmens Kalea zu Advend Tradition. Sie haben sich in Österreich und Deutschland als bierige Alternative zu konventionellen Adventskalendern durchgesetzt. 

In der Deutschland-Edition des letzten Jahres befanden sich 24 Biere, darunter auch das Cologne Pale Ale Gaffel SonnenHopfen. Sie konnten auf der BeerTasting App für iOS und Android bewertet werden. Insgesamt gab es über 50.000 Votes für die im Kalender befindlichen Biere. Die Besucher der App konnten Farbe, Schaum, Aroma und Geschmack bewerten, wobei die geschmacklichen Komponenten mit über 60 Prozent in die Gesamtwertung einging. 

Unter den 24 Bieren des Adventskalenders Deutschland hat Gaffel...